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Holunder, Dost und Gänseblümchen

Tedesco, Heide Hasskerl, 2008
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Informazioni sul prodotto

La natura offre un immenso tesoro di piante preziose che possiedono proprietà curative e sono anche deliziose. Heide Hasskerl fornisce in questo libro consigli per identificare e raccogliere piante selvatiche. Descrive ricette collaudate per la preparazione di marmellate e gelatine e spiega i metodi di fermentazione del tè e di produzione di vino domestico. Oltre 30 piante vengono presentate in ritratti, dall'aglio orsino alla rosa canina, dal dente di leone al timo serpillo fino ai lamponi selvatici e alla melissa. Per ogni ritratto ci sono idee di ricette insolite e promettenti come gnocchi alla salvia, fiori di sambuco fritti, budino di ortica, zuppa di fragole di bosco o sformato di erba medica. Chi è curioso di scoprire cosa la natura ha da offrire per la nostra cucina può lasciarsi ispirare da questo libro.

Le specifiche più importanti in sintesi

Lingua
Tedesco
Autore
Heide Hasskerl
Anno
2008
Numero di pagine
200
Copertina del libro
Copertina rigida

Informazioni generali

No. di articolo
8085126
Editore
Pala
Categoria
Manuale
Data di rilascio
10.1.2001

Caratteristiche del libro

Lingua
Tedesco
Autore
Heide Hasskerl
Anno
2008
Numero di pagine
200
Edizione
3
Copertina del libro
Copertina rigida

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0.33 kg
Contributo climatico
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Dimensioni prodotto

Altezza
210 mm
Larghezza
144 mm
Peso
320 g
Spessore
0.02 m

Dimensioni confezione

Lunghezza
21.90 cm
Larghezza
14.40 cm
Altezza
1.80 cm
Peso
315 g

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