Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things

Ottolenghifica ogni pasto.

Piatti flessibili e ricchi di sapore che aggiungono un tocco in più al tuo prossimo pasto.

È burro di harissa su un fungo arrosto, poi mescolato con verdure al vapore o farcito in una patata al forno. È salsa di tamarindo su uova fritte alla curcuma, poi versata su una bistecca il giorno dopo. Completato con un capitolo sulle basi dei dessert da perfezionare e adattare con le tue combinazioni di sapori preferite, come una mousse base trasformata in mousse al caffè con fudge di tahini.

Questo è cucinare in avanti, stile Ottolenghi, riempiendo le tue dispense con ingredienti fatti in casa adattabili per dare un po' di brio a ogni pasto.

Lodi per Ottolenghi Test Kitchen Shelf Love:

'Adoro assolutamente questo libro!' - Nigella Lawson

'Potresti cucinare da questo per anni e non mangiare mai un pasto noioso.' - Diana Henry, Telegraph

'In questa guida per sfruttare al massimo ciò che hai, è l'ispirazione a brillare, piuttosto che ingredienti sofisticati.' - Observer Books of the Year.