Ostpreussen kulinarisch

Un breve viaggio nella ricca storia della Prussia Orientale ricorda questa terra scomparsa. Ma per molte persone, le sue tradizioni culinarie, la cucina variegata e il sapore dell'antica patria rimangono indimenticabili. Famosi in tutto il mondo sono, ad esempio, i Königsberger Klopse, il marzapane di Königsberg o l'acqua dorata di Danzica. Harald Saul ricorda questi e molti altri piatti con una selezione di ricette di cucina e di pasticceria tratte dai suoi due popolari titoli "Ricette di famiglia dalla Prussia Orientale", che ora potrebbero trovare nuovi amici. Sia tra coloro che sono legati alla loro terra, tra turisti o tra gli amanti della cucina prussiana orientale.