Ostfriesland geniesst Fisch

Cucina dell'Ostfrisia - Cucina di pesce. Che sia in zuppa, in pentola, in padella, al forno o come salsa: il pesce è un elemento imprescindibile di una dieta equilibrata. Insieme alla cuoca Karin Kramer, alla redazione e alla redazione fotografica della rivista Ostfriesland, la casa editrice Ostfriesland ha ampliato il suo bestseller "Ostfriesland kocht" con il titolo "Ostfriesland geniesst Fisch - Piatti e storie dalla terra sul mare". Che si tratti di pesce del mare, dei fiumi o dei corsi d'acqua dell'entroterra, la maestra di economia domestica Karin Kramer mostra come realizzare piatti deliziosi. Anche i principianti in cucina possono acquisire qui le conoscenze su come gestire correttamente il pesce e come prepararlo con maestria. Inoltre, cuochi di rinomati ristoranti e negozi di specialità dell'Ostfrisia condividono i loro consigli. Oltre a preziosi suggerimenti culinari, "Ostfriesland geniesst Fisch - Piatti e storie dalla terra sul mare" offre anche materiale da sfogliare. Storie illustrate e suggestive raccontano della pesca o della affumicatura e offrono uno sguardo sulla storia con foto uniche di tempi passati. Ostfriesland geniesst Fisch - godetevelo!.