Original Fränkisch The Best of Franconian Food

Schnitz con Baggala e Blaue Zibfl. Molte cose crescono e prosperano nella bella Franconia. Le specialità di patate e salsicce sono di casa qui come le ricette con verdure e frutta, luppolo e vino. Inoltre, c'è una cultura della birra e del vino che potrebbe riempire un libro a sé. Dal punto di vista culinario, la regione sui fiumi Meno e Regnitz offre non solo i famosi piatti di carpa o le salsicce alla griglia di Norimberga, ma anche tutta una serie di altri gustosi piatti tradizionali dal "Mostgockel" al "Kulmbacher Bier-Haxn", dalla zuppa di cipolle di Coburgo alla zuppa di vino di Volkach, dal "Kümmerlesgmüs'" all'"Halbseidenen", dal "Kniekiechla" allo "Zwetschgerblootz mit Streuseln" e l'altrettanto famoso panpepato di Norimberga. Nel loro tour gastronomico da Ansbach a Bayreuth, Coburg, Hof, Norimberga e Würzburg, dalla Svizzera Francone attraverso l'Altmühltal alla.