Optimale Sporternährung

L'alimentazione sportiva ottimale riassume tutte le importanti scoperte degli studi scientifici sull'alimentazione in modo pratico. Il libro introduce le basi di un'alimentazione sportiva ottimale e spiega in modo pratico la situazione attuale delle conoscenze nel settore, fornendo consigli per dodici diverse discipline sportive (basket, calcio, pallamano, judo, karate, ciclismo, nuoto, danza, tennis, tennis da tavolo, atletica leggera, pallavolo). Si distingue per: numerose tabelle, panoramiche, consigli pratici e esempi pratici, 12 piani alimentari adattati alle discipline sportive per bambini/adolescenti o adulti, ulteriore differenziazione di questi piani alimentari orientati alla pratica in allenamento e competizione, nonché cibo e bevande, contenuto di vitamine, minerali e oligoelementi di vari alimenti, sport e alimentazione vegana, vegetariana e senza glutine, Low-Carb e Carboloading, alimentazione per la costruzione mirata della massa muscolare, basi dell'allenamento orientato al ciclo e dell'alimentazione derivata per le donne, disponibilità energetica e RED-S (Deficienza Energetica Relativa nello Sport), il principio FODMAP: allenamento del tratto gastrointestinale nello sport, alimentazione sportiva per giovani atleti, atleti in viaggio, alimentazione nei ritiri sportivi, alimentazione periodizzata. L'alimentazione sportiva ottimale si rivolge a atlete e atleti di alto livello, ai loro allenatori e a chi li assiste. Inoltre, è destinata anche a chi pratica sport a livello amatoriale, ricreativo e per la salute, nonché a tutti coloro che aspirano a un'alimentazione equilibrata, sana e adeguata alle proprie esigenze per migliorare le prestazioni.