Ooni Cucinare con il fuoco

Il libro "Cucinare con il Fuoco" è stato scritto dai co-fondatori di Ooni, Kristian Tapaninaho e Darina Garland, per condividere la storia di Ooni, ricette e ispirazioni per una straordinaria cucina all'aperto con il mondo. La pizza è il cuore di Ooni, quindi il libro di cucina è pieno di idee fresche per pizze napoletane e inizia con un capitolo intitolato "I Classici", in cui vi guidiamo attraverso le basi per realizzare fantastiche pizze alla maniera Ooni. Poi viaggerete con noi attraverso altri tre capitoli per esplorare le radici finlandesi di Kristian – pensate a pesce fresco dai laghi, a raccogliere e arrostire verdure direttamente dall'orto e a cuocere pane fresco – e ai piatti vivaci influenzati dallo street food di Londra, la città in cui Ooni è stata inventata. Infine, il libro si conclude con un capitolo sulla Scozia, dove si trova attualmente il quartier generale di Ooni, ricco di piatti ispirati ai maestosi paesaggi montani e costieri.