Öfter mal die Sau rauslassen

La nostra alimentazione ha un'influenza significativa sul rischio di malattie legate allo stile di vita e sul rapido cambiamento climatico. Gli esperti sanno che un'alimentazione sana e rispettosa del clima è basata sulle piante. Il professor vegano Dr. Markus Keller e l'esperta di nutrizione Annette Sabersky mostrano in modo non dogmatico come sia possibile passare a un'alimentazione con molta più verdura e molta meno carne. Il team di autori riassume in modo chiaro lo stato attuale della ricerca e fornisce finalmente informazioni chiare nella giungla degli studi nutrizionali e ambientali. Per tutti coloro che vogliono finalmente agire e passare a un'alimentazione vegetale – per la propria salute e per quella del nostro pianeta.