Odenwald-Genuss

Una gita di fine settimana nell'Odenwald, dove potrai mangiare Handkäs' con musica o formaggio cotto fatto in casa. Nel piatto ci sono anche grandi fette di pane fresco e profumato e l'unica bevanda che puoi bere è una "Schoppe petze". Prima o dopo, esci nella natura: il canto degli uccelli al posto del rumore degli aerei, le scarpe da trekking al posto delle scarpe da ginnastica, lo zaino al posto della borsetta, e vai a goderti l'Odenwald. Questo libro di cucina porta l'Odenwald e le sue delizie a casa tua. L'esperto dell'Odenwald Manfred Giebenhain e il pluripremiato chef de cuisine Armin Treusch mostrano l'enorme patrimonio di ricette regionali e di ingredienti provenienti dai campi e dai giardini dell'Odenwald. I piatti sono accompagnati da brevi descrizioni del loro background e dei riferimenti regionali o da curiosità generali.