Come cucinare

Darina Allen è l'equivalente irlandese di Delia Smith e Mary Berry in una sola persona - The Times.

Senza dubbio, è una delle figure più importanti nel mondo della gastronomia di oggi - Skye Gyngell.

Sappiamo tutti che i pasti cucinati in casa sono più salutari per la nostra linea e il nostro portafoglio, ma sotto pressione e senza ispirazione, la maggior parte di noi ricorre sempre agli stessi piatti. In questo libro di cucina accessibile e chiaro, Darina Allen, della rinomata Ballymaloe Cookery School in Irlanda, mostra quanto sia semplice preparare pasti deliziosi e nutrienti utilizzando 25 degli ingredienti di base più popolari, dalle uova e patate ai pomodori, riso e pasta.

Con consigli su come fare la spesa, ridurre gli sprechi alimentari e l'attrezzatura necessaria in ogni cucina, Darina condivide la sua esperienza di decenni per dimostrarvi come poter preparare sempre buon cibo.