Obstkuchen

Sogni di frutta - Le 100 migliori ricette - Classiche e moderne: dalla torta di mele alla crostata di fichi - Torta a strati extra: tanta frutta - (quasi) niente pasta frolla Semplici, veloci e deliziosi: prodotti da forno alla frutta in una grande varietà di forme! Questa opera standard offre una colorata selezione di ricette tradizionali e moderne con frutta di stagione, dalla A di crostata di albicocche alla Z di crostata di prugne. Oltre ai classici come la torta di ciliegie al vassoio con reticolo di marzapane e la torta con crumble di uva spina, un capitolo a parte tratta la nuova tendenza "torta a strati": la frutta finemente affettata viene cotta con poco impasto per creare creazioni favolosamente umide. Combinazioni meravigliosamente creative come cocco, mango e lavanda o pera con cioccolato e foglie di menta sono una vera delizia!