Nungesser:Spa & Wellness-Management

Il mercato del benessere è in crescita e molti hotel hanno investito in grandi strutture termali, che spesso non sono redditizie. Pertanto, gli hotel spa e benessere sono costretti a pensare e agire in modo più imprenditoriale. Tra l'offerta di servizi di alta qualità per gli ospiti, la posizione e la differenziazione dalla concorrenza e l'equilibrio per avere un dipartimento spa economicamente sostenibile, ci sono molte decisioni strategiche e operative da prendere. Non è affatto facile, poiché molte strutture affrontano problemi come dimensioni operative subottimali, mancanza di capitale proprio, scarsa competenza, elevato fabbisogno di reinvestimento e alti costi fissi.

Un supporto solido è offerto dal libro specialistico completo degli esperti Stefan Nungesser, Dagmar Rizzato e Karin Niederer. Qui l'albergatore troverà informazioni utili su ciò che deve sapere riguardo alla gestione di spa e benessere, come ad esempio:

• Fondamenti di un concetto di spa e benessere
• Pianificazione dell'area wellness e spa
• Organizzazione e gestione della qualità di questo dipartimento
• Gestione del personale
• Marketing per spa
• Redditività e controllo

Arricchito da numerosi consigli e strumenti su questi temi, che non vengono trattati nei corsi di formazione tradizionali, questo libro è rivolto a proprietari e dirigenti dell'ospitalità, nonché a futuri leader del settore alberghiero, dei day spa e delle terme.