Nordisch zu Tisch

L'arte nordica dell'ospitalità: ricette e menù per occasioni conviviali, dalla grigliata estiva alla cena di Natale. Cucinare per gli ospiti in modo rilassato richiede abilità. Il famoso chef danese Mikkel Karstad invita a tavola nel suo nuovo libro di cucina e presenta sei menù per diverse occasioni: una grigliata estiva, un brunch domenicale, un pranzo in famiglia, un picnic di compleanno, una cena con amici e una cena festiva di Natale. Le 70 deliziose ricette sono perfette per gruppi più numerosi e spaziano da zucchine grigliate con ricotta ed estragone, focaccia di buttermilk con erbe selvatiche e tajine di ceci con latte di cocco e menta, fino a torta di mascarpone e albicocche, limonata ai lamponi e gin tonic ai more. In aggiunta, ci sono preziosi consigli professionali per la pianificazione e la preparazione del menù. Bellamente presentato con fotografie suggestive, questo libro di cucina speciale racconta come creare ricordi preziosi attorno al tavolo con famiglia e amici – con il minimo sforzo e il massimo piacere. Un libro di alta qualità, progettato in elegante design nordico e dotato di copertina in carta naturale e stampa in bronzo.