Dining In

Non possiede un mixer e usa sempre la stessa pentola in acciaio inox. Il suo stile di cucina personale è low-fi. Quando smarrisce il matterello, stende semplicemente la pasta per la crostata con una bottiglia di vino non aperta.

Alison Roman dimostra in "Dining In" che casual non significa noioso e semplice non deve essere privo di ispirazione. Con 125 ricette, puoi deliziare amici e familiari in modi non convenzionali e originali.

Descrive le sue ricette come molto pratiche per l'uso quotidiano: non sono necessari ingredienti complicati, tutti i piatti sono facili da replicare e portano gioia a tavola.

Il suo credo in cucina è provare, sperimentare, improvvisare e concedersi divertimento e piacere. È così che Roman crea piatti innovativi come il burro di acciughe e condivide suggerimenti e trucchi intelligenti.

"Dining In" è un libro di cucina innovativo per giovani urbani in cerca di idee di sapore sorprendenti. Non sorprende che il San Francisco Chronicle l'abbia nominato uno dei migliori libri di cucina dell'anno.

"Scusate, ristoranti. La superstar Alison Roman ci ha dato ricette così deliziose, così semplici e così divertenti da leggere che cucineremo a casa per un po'. Forse per sempre."

• Christine Muhlke, Bon Appétit

"Alison Roman ha una missione: aiutare tutti a diventare cuochi migliori. Nel suo vivace nuovo libro di cucina 'Dining In', lo slogan è ricette estremamente cucinabili, e Vogue ha recentemente affermato che Alison è qui per risolvere tutti i nostri problemi di cucina domestica."

• New York Magazine

"I suoi piatti sono perfettamente allestiti come il suo aspetto, le unghie curate: può davvero cucinare? Un sì sonoro. 'Dining In' offre una cucina di zeitgeist nel miglior senso."

• Süddeutsche Zeitung, 25 ottobre 2019: Uno dei migliori nuovi libri di cucina!

"Alison Roman è considerata una chef con un talento speciale per ciò che le persone vogliono mangiare: uno stufato l'ha resa famosa, insieme ai suoi due libri di cucina.".