Nachhaltigkeitsreporting im Lebensmitteleinzelhandel. Zur CSR-Berichterstattung in Deutschland

Il libro "Reporting sulla sostenibilità nel commercio al dettaglio alimentare. Sulla rendicontazione CSR in Germania" offre un'analisi approfondita delle pratiche attuali e delle sfide del reporting sulla sostenibilità nel commercio al dettaglio alimentare tedesco. Scritto da Nadine Thomas-Frank, il lavoro di master mette in luce l'importanza crescente della sostenibilità nella società, in particolare nel contesto della responsabilità aziendale (CSR). L'autrice esamina come le aziende del settore alimentare rispondano alle crescenti richieste dei consumatori, che attribuiscono sempre più valore agli aspetti ecologici e sociali. Il lavoro analizza le interazioni tra le dimensioni ecologiche, economiche e sociali della sostenibilità e offre preziose intuizioni sullo sviluppo e sull'implementazione degli standard di reporting. Considerando i movimenti sociali attuali, come le manifestazioni di Fridays for Future, viene sottolineata la rilevanza del tema. Questo libro specialistico si rivolge a studenti, professionisti e decisori che desiderano affrontare le sfide e le opportunità del reporting sulla sostenibilità nel commercio al dettaglio alimentare.