Momofuku Milk Bar

Il libro "Momofuku Milk Bar" di Christina Tosi, supportato da David Chang, è una raccolta completa di ricette che presenta le legendarie creazioni dell'omonima pasticceria a New York City. Ispirato ai ricordi d'infanzia e alle ricette classiche di casa, quest'opera offre una varietà di ricette innovative e dolci basate su dieci ricette madre fondamentali. Le ricette non sono solo uniche, ma sono anche progettate per conquistare i cuori degli amanti della pasticceria. Dalla famosa gelato al latte di cereali ai segreti del Crack Pie, questo libro è una vera miniera per chi desidera deliziosi dessert. L'introduzione coinvolgente di David Chang arricchisce la raccolta, rendendola un compagno indispensabile per chi desidera ampliare le proprie abilità in cucina.