Momofuku: Die kreative asiatische Nudelküche

Tedesco, David Chang, Franziska Weyer, 2019
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Informazioni sul prodotto

Il "Momofuku" di New York è un cult – qui lo chef star di Netflix David Chang prepara una semplice e straordinariamente deliziosa cucina di noodle "East meets West", che lo ha reso famoso e il suo ristorante è stato definito dal New York Times come il ristorante più importante degli Stati Uniti. Finalmente è disponibile il libro cult in tedesco – ricco di 111 ricette creative, raffinate eppure facili da replicare, che uniscono il meglio dei sapori asiatici e occidentali.

Le specifiche più importanti in sintesi

Lingua
Tedesco
Autore
David Chang, Franziska Weyer
Numero di pagine
304
Copertina del libro
Copertina rigida
argomento
Cottura
Anno
2019
No. di articolo
14435882

Informazioni generali

Editore
Christian Brandstätter
Categoria
Manuale
Data di rilascio
25.10.2019

Caratteristiche del libro

argomento
Cottura
Lingua
Tedesco
Autore
David Chang, Franziska Weyer
bestseller
Sì
Anno
2019
Numero di pagine
304
Edizione
1
Copertina del libro
Copertina rigida

Contributo climatico volontario

Emissione di CO₂
Contributo climatico

Dimensioni prodotto

Altezza
241 mm
Larghezza
193 mm
Peso
1259 g

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  • 95.Eugen Ulmer
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