mixtipp: Orientalische Küche

Lasciati sedurre dai profumi e dai meravigliosi aromi di un mondo da favola! Lentamente ma inesorabilmente, i piatti orientali, in particolare hummus, tabbouleh e shakshuka, stanno diventando sempre più conosciuti e amati anche da noi. La cucina orientale è caratterizzata da una grande varietà: si estende dai paesi del Medio Oriente al mondo arabo, includendo anche la cucina turca e nordafricana. La nostra autrice Britta König è un'assoluta fan del mondo orientale. Dai suoi viaggi ha sempre portato a casa spezie e deliziose ricette, sperimentando nella propria cucina. La sua conoscenza e i piatti più gustosi li condivide dal 2003 in corsi presso le scuole popolari locali. In questo volume ha finalmente l'opportunità di mettere su carta le sue creazioni e ha raccolto oltre 40 ricette che offrono una panoramica completa.