Mittelmeerküche. Ein Kochbuch

Un viaggio culinario con Claudia Roden tra le varietà di sapori del Mediterraneo

Scoprite la ricca varietà della cucina mediterranea con la Grande Dame della gastronomia! Questo libro di cucina mediterranea vi porterà in un viaggio straordinario attraverso le cucine del Mediterraneo - dalla Francia e Spagna all'Italia e Grecia fino alla Levante. L'acclamata autrice di libri di cucina e esperta di cucina mediterranea Claudia Roden ha raccolto per voi ricette mediterranee autentiche con un tocco personale. Che ne dite, ad esempio, di patate con tapenade di olive verdi o di scorfano con erbe di Provenza? Lasciatevi trasportare in modo culinario nelle regioni più belle del Mediterraneo.

Deliziosa cucina mediterranea per gli amanti del Mediterraneo

Decenni fa, la cosmopolita Claudia Roden ha intrapreso una missione avventurosa: voleva scoprire i piatti più autentici e deliziosi della cucina mediterranea. Il successo di questa impresa è dimostrato da questo affascinante libro di cucina. Immagini suggestive e ricette facili da seguire portano a casa vostra l'unico fascino mediterraneo e la sua ricca varietà di sapori.

Piatti tradizionali: Che si tratti di un fresco insalata di melograno con olive verdi e noci, gazpacho andaluso o pollo con uva - questi piatti vari e aromatici a base di pesce, carne, tanta verdura e prezioso olio d'oliva non soddisfano solo la fame, ma anche la nostalgia di tutti gli amanti del Mediterraneo.

Ricette semplici e aromatiche: Durante i suoi decenni di viaggi culinari, Claudia Roden è diventata un'esperta nel semplificare le ricette, mantenendo però il carattere originale delle diverse cucine regionali.

Immagini paesaggistiche da sogno: Lasciatevi trasportare dalle foto suggestive nei luoghi più desiderati del Mediterraneo e immergetevi nei meravigliosi ricordi di vacanze nella Levante e in Nordafrica.