Meine vegane Speisekammer

100% vegano, 100% fatto in casa - il manuale definitivo per la conservazione vegana! L'esperta di fermentazione e piante selvatiche Syl Gervais ispira sul suo blog a uno stile di vita sostenibile e green. In questo libro completo presenta tecniche e trucchi semplici per produrre e conservare alimenti preziosi senza additivi artificiali. Anche i principianti possono così creare deliziosi ortaggi fermentati, ricotta cremosa, pasta colorata o fudge vegano utilizzando ciò che il mondo vegetale offre. Non solo è super gustoso, ma è anche davvero sano. Il tocco speciale: 20 semplici ricette quotidiane per utilizzare i tesori della dispensa - da una colorata Buddha bowl a pierogi fino al budino di rabarbaro. Così la dispensa diventa una vera e propria cassa dei tesori!.