Mein Wildkräuter-Guide

Le erbe salutari crescono ovunque, basta saperle trovare. La passione di Manuel Larbig sono le piante. Questo biologo esperto offre escursioni e corsi di cucina con erbe in tutta la Germania. In questo modo dimostra che non solo è molto divertente occuparsi di erbe selvatiche, ma che queste sono anche benefiche per la nostra salute. E soprattutto: chiunque può imparare a riconoscere le erbe. Non è necessario ogni volta fare un'escursione nel bosco: anche davanti alla propria porta si possono scoprire molte specie conosciute e meno conosciute. Nel suo libro, Manuel Larbig racconta esperienze lungo il cammino e risponde a tutte le domande che gli vengono poste ripetutamente nei suoi corsi. Mostra come riconoscere correttamente le erbe selvatiche e come preparare facilmente un delizioso pasto con esse.