Mein Weg zur gesunden Ernährung

Abbiamo bisogno di superfood? Gli hamburger di insetti o i prodotti sostitutivi vegani sono una sana alternativa? Il grasso fa davvero ingrassare? Perché alcune persone si sentono sazie più rapidamente di altre? E l'organico è davvero sempre meglio? Per chi non è esperto, la vita quotidiana legata all'alimentazione è piena di punti interrogativi e insidie. Le aspettative per una dieta di alta qualità stanno crescendo, ma abbiamo sempre meno tempo per cucinare e gustare. Le vere conoscenze nutrizionali sono piuttosto scarse e ci sentiamo persi tra le nuove tendenze alimentari che spuntano continuamente. È tempo che il dottor Matthias Riedl, il medico nutrizionista della TV, faccia finalmente chiarezza! Risponde in modo esaustivo alle 100 domande più importanti e frequenti sull'alimentazione. Pratico, attuale e all'avanguardia nella ricerca, porta il suo sapere al punto. Affronta i seguenti temi: - Bussola dei nutrienti – le basi - Tendenze alimentari sotto esame - Diete, perdita di peso e co. - Fare la spesa in modo corretto - Finalmente mangiare sano - Mangiare come medicina - Benessere completo - Le 5 regole alimentari principali. Questo libro vuole essere una bussola per scegliere con sicurezza i cibi giusti, riscoprire il piacere di mangiare e liberarsi con consapevolezza dall'influenza dell'industria alimentare e di esperti poco affidabili. Quindi, partiamo per un percorso personale che porta a un'alimentazione adeguata e garantisce così anni sani in più sulla nostra vita.