Mein Einmachbuch

Chi non vorrebbe conservare da solo la propria frutta e verdura di stagione preferita per poi gustarla con i propri cari? O regalarli agli amici in un bel bicchiere come regalo personale? Véronique Witzigmann ci svela i suoi segreti di cucina e ci mostra come fare le conserve con facilità. Il libro delle conserve contiene ricette per i classici come la salsa di mele o le ciliegie in umido, ma anche per il chutney di zucca, il pesto di menta, lo sciroppo di fiori di sambuco o la torta al limone in un bicchiere. Il volume contiene anche consigli per la conservazione e per lo shopping "giusto" stagionale. Informazioni su utensili da cucina utili, contenitori adeguati, corretta conservazione e conservazione, igiene e sicurezza durante la conservazione completano il ricettario. Le congeniali illustrazioni a colori di Kat Menschik completano il piacere della lettura.