Safran

Tedesco, Rita Henss, 2017
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Informazioni sul prodotto

Lo zafferano è la spezia più costosa del mondo e non solo rende la torta "gialla", come dice un antico canto per bambini. Studi medici recenti attestano che la pianta ha effetti positivi nella lotta contro alcuni tipi di cancro. Lo zafferano sta vivendo una rinascita anche nelle cucine europee. Sebbene la "speziatura gialla" fosse già coltivata nelle nostre regioni nel Medioevo, a causa della sua difficile raccolta e dell'emergere di nuove preferenze gustative e rimedi moderni, lo zafferano ha gradualmente perso importanza. Il libro racconta la storia dello zafferano e del suo utilizzo sotto molti aspetti, naturalmente anche attraverso deliziose ricette.

Le specifiche più importanti in sintesi

Lingua
Tedesco
Autore
Rita Henss
Anno
2017
Numero di pagine
58
Copertina del libro
Copertina rigida

Informazioni generali

No. di articolo
7414987
Editore
Mandelbaum
Categoria
Manuale
No. di fabbricazione
K5 064180384
Data di rilascio
4.10.2017

Caratteristiche del libro

Lingua
Tedesco
Autore
Rita Henss
Anno
2017
Numero di pagine
58
Edizione
1
Copertina del libro
Copertina rigida

Contributo climatico volontario

Emissioni di CO₂
0.17 kg
Contributo climatico
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Dimensioni prodotto

Altezza
110 mm
Larghezza
194 mm
Peso
160 g

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