The Oxford Companion to Spirits and Cocktails

L'Oxford Companion to Spirits and Cocktails offre un'esplorazione approfondita del mondo degli alcolici e dei cocktail in una sintesi innovativa. Il Compagno tratta di bevande, processi e tecniche provenienti da tutto il mondo, inclusi Stati Uniti ed Europa. Fornisce spiegazioni chiare sui diversi metodi di produzione degli alcolici, tra cui fermentazione, distillazione e invecchiamento, insieme a una ricchezza di nuovi dettagli sull'emergere dei cocktail e dei cocktail bar, comprese voci sui cocktail chiave e sui mixologist e cocktail bar influenti.