Linsen, Bohnen, Erbsen und Co.: Das Hülsenfrüchte-Kochbuch

Il mondo intero delle leguminose in un libro!

Oltre 150 piatti vegetariani a base di piselli, fagioli e lenticchie invitano a un pasto sano e delizioso. Scopri perché i ceci e simili sono benefici per la salute e l'ambiente, quali varietà esistono e come prepararli: scopri tutto in questo libro di cucina! Tutte le ricette sono vegetariane e ci sono suggerimenti per varianti vegane o anche in combinazione con carne o pesce. Cucina, mangia a sazietà, rimani soddisfatto, sentiti bene!

Vario, sano e estremamente delizioso!

Le leguminose sono considerate piccole centrali energetiche e giocano un grande ruolo nella dieta vegetale: come fonte di proteine vegane, forniscono proteine di alta qualità, sono ricche di vitamine, minerali e fibre e aiutano a mantenere sotto controllo il livello di colesterolo. Non c'è da meravigliarsi se le ricette con fagioli, piselli e lenticchie stanno diventando sempre più popolari. E il fatto che questi piccoli fornitori di energia siano anche incredibilmente versatili nell'uso, tanto da poter essere utilizzati anche per la cottura, è dimostrato dalle 150 deliziose ricette vegetariane di questo libro.

Completo: Oltre 150 ricette vegetariane presentano tutta la varietà di lenticchie, ceci, fagioli e simili.
Flessibile: Molte ricette vegetariane offrono suggerimenti su come possono essere adattate in versioni vegane o con carne e/o pesce.
Attento alle tendenze: Le leguminose stanno assumendo un ruolo sempre più importante come fornitori di proteine di alta qualità nella dieta di molte persone.
Vario: Dai burger di fagioli mungo alla lasagna di lenticchie rosse fino ai brownies di fagioli neri - qui ognuno trova il suo piatto preferito!

Ricco di buoni ingredienti, sostenibile e sempre diverso: con le varie ricette di questo libro di cucina vegetariano, piselli, fagioli e lenticchie rendono sani e felici!.