Leicht geniessen mit dem Dampfgarer

I piatti al vapore sono molto salutari perché si usa il vapore e tempi di cottura brevi, il che significa che la perdita di vitamine e nutrienti dal cibo cotto è molto più bassa che con i metodi di cottura convenzionali. Anche il sapore e i colori intrinseci del cibo diventano più intensi. La pratica vaporiera elettrica a tre livelli può stare anche nella cucina più piccola e ti aiuterà a preparare anche pasti interi in modo facile e veloce. Questo libro vi mostra la diversità della cucina a vapore in 50 ricette diverse. Vitello tonnato, zuppa di sedano, purea di carote con pollo, polenta con ragù di funghi, ravioli di barbabietola o composta di albicocche e mele con yogurt e noci - tutto ha un sapore delizioso ed è vitaminico, a basso contenuto di grassi e facile da preparare.