Lebensmittelvermarktung im internationalen Wettbewerb

Lo studio presente analizza le preferenze di origine dei consumatori e specifica le conclusioni e raccomandazioni per le misure strategiche di marketing e comunicazione volte a promuovere la produzione alimentare locale. La sezione teorica del lavoro si concentra sui processi comportamentali dei consumatori da una prospettiva psicologica e di marketing, offrendo una dettagliata panoramica teorica sui temi del comportamento dei consumatori, dell'immagine, dell'origine e del Country-of-Origin. Inoltre, vengono spiegate le condizioni quadro per il marketing agricolo e le misure di marketing legate all'origine, nonché la situazione di partenza per il marketing di alimenti con origine specifica. L'analisi si concentra sul paese Slovacchia. L'analisi secondaria dei mercati agricoli della Repubblica Ceca, della Polonia e dell'Ungheria fornisce la base per il miglioramento e nuove proposte per le misure di marketing legate all'origine. I risultati della ricerca si traducono quindi nella formulazione di indicazioni, proposte di ampliamento e miglioramento per il programma di promozione degli alimenti locali.