Leaky Gut - Der durchlässige Darm

L'intestino rappresenta la più grande superficie di confine tra il corpo e l'ambiente esterno. Circa una tonnellata di nutrienti viene assorbita ogni anno attraverso l'intestino di un adulto. Allo stesso tempo, la mucosa intestinale funge da importante barriera contro sostanze dannose come allergeni, patogeni e inquinanti come i metalli pesanti. Quando questa funzione barriera della mucosa intestinale è compromessa e gli antigeni possono fluire in modo incontrollato all'interno del corpo, si parla di Leaky Gut, l'intestino permeabile. Nuovi studi dimostrano che molte malattie - dalle malattie infiammatorie croniche intestinali alle malattie autoimmuni fino ai disturbi psicologici - sembrano essere correlate alla sindrome dell'intestino permeabile. In questo libro vengono inizialmente descritti i processi biomedici legati al Leaky Gut, per poi stabilire un collegamento con le malattie associate.