The Christmas Chronicles

Vincitore del Fortnum & Mason Awards per il Miglior Libro di Cucina 2018, il presentatore di BBC1 e autore bestseller di "Eat," "The Kitchen Diaries" e "Toast," presenta un nuovo libro che racchiude tutto ciò di cui hai bisogno per il solstizio d'inverno.

"Le Cronache di Natale" racconta l'amore di Nigel Slater per l'inverno, il profumo di abete e pino, le storie di fantasmi lette con un bicchiere di gin di prugnola e le candele di cera d'api con le ombre che danzano sul soffitto. Con ricette, decorazioni, favole e cene rapide davanti al camino, Nigel ti guida attraverso i preparativi essenziali per il Natale e il Nuovo Anno, fornendo tutto ciò di cui hai bisogno per goderti i mesi invernali.

Portandoti dal 1° novembre fino alla fine di gennaio, "Le Cronache di Natale" copre tutto, dalla Notte dei Falò, al Natale, al Capodanno fino all'Epifania. Durante la stagione, Nigel offre oltre 100 ricette per accompagnarti durante i preparativi, le celebrazioni e le conseguenze. Qui trovi classici molto amati come l'oca e il tacchino (e come sfruttare al meglio gli avanzi), la carne macinata per le torte e ricette di dolci per rendere i mesi freddi più sopportabili, come il budino di pane con costine e formaggi Comté e Taleggio, le patate in crosta di sale con formaggio blu e ricotta di capra, e il salmone affumicato caldo, patate e aneto, oltre a sapori vivaci per dare il benvenuto al nuovo anno, tra cui marmellata di pompelmo rosa, insalata di pere e ravanelli sott'aceto, e pane di segale, semi di lino e melassa.

Ricco di feste, racconti popolari, miti e memorie, tutto narrato nello stile caldo e intimo di Nigel, "Le Cronache di Natale" è l'unico libro di cui avrai mai bisogno per l'inverno.