Larousse pratique Le Larousse du pain : 80 recettes de pains et viennoiseries

"Il Larousse del pane" è una guida completa dedicata all'arte della panificazione e della pasticceria. Con 80 ricette accuratamente selezionate, questo libro offre sia ai principianti che ai panettieri esperti l'opportunità di ampliare le proprie abilità nella panificazione. Le ricette sono chiaramente strutturate e includono una varietà di tipi di pane e dolci raffinati, che incoraggiano i lettori a essere creativi e a sviluppare le proprie variazioni. L'autore Eric Kayser, un rinomato panettiere, condivide la sua conoscenza e la sua passione per la panificazione, portando i lettori in un viaggio culinario. Il design accattivante e le istruzioni dettagliate rendono facile apprendere le tecniche e realizzare con successo le ricette. Questo libro non è solo una guida pratica, ma anche una fonte di ispirazione per tutti coloro che desiderano scoprire la gioia della panificazione.