Küchenpraxis: 52 schultaugliche Backofenrezepte

Che si tratti di rotolo di biscotto, pizza o casseruola di gyros, come insegnante di economia domestica si cercano ricette facili e veloci da preparare, che non superino il budget limitato e che piacciano anche agli studenti. Per la preparazione di vari piatti in forno, il volume offre 52 ricette pratiche e molte informazioni teoriche. Le ricette, facilmente realizzabili, contengono dettagli precisi su porzioni, ingredienti e quantità, oltre agli utensili necessari, e indicano chiaramente i singoli passaggi di lavoro per gli studenti. In questo modo, si favorisce il lavoro autonomo in cucina scolastica! Per ogni ricetta sono disponibili indicazioni didattiche dettagliate, che includono anche compiti aggiuntivi su conoscenze di base di economia domestica e merceologia. Inoltre, tutte le ricette sono disponibili anche in formato Word modificabile sul CD allegato. In questo modo, l'insegnamento dell'economia domestica diventa divertente.