Kraftvolle Gewürzküche

Erbe e spezie hanno una storia affascinante. Sono state gettate in pentole preistoriche, hanno inviato sacerdoti nel mondo degli spiriti e sono stati persino combattuti guerre per loro. Oggi sono disponibili in abbondanza, ma spesso vengono trascurate in cucina. Peccato, perché la varietà di spezie provenienti da erbe, semi, radici e cortecce non solo rende i piatti un piacere speciale, ma è di inestimabile valore per la nostra salute. Ma come possono essere utilizzate in modo sensato in cucina? Cosa si abbina bene? Si può sbagliare con le spezie? E quanta spezia serve al nostro benessere? Con questo libro di cucina è molto semplice sfruttare la potenza delle spezie! Basta un pizzico. Trova ispirazione nelle ricette variegate e goditi la potente cucina speziata - meglio se ogni giorno.