Kosmos Messer schärfen wie die Profis

Una volta diventato smussato, il miglior coltello non serve a nulla. I coltelli devono essere curati regolarmente e affilati in modo competente - ma chi sa davvero come funziona? Il libro di successo completamente aggiornato e ampiamente ampliato di Carsten Bothe informa sulle peculiarità delle lame dei coltelli, presenta gli strumenti di affilatura adatti e spiega la tecnica di affilatura corretta. Inoltre, viene trattato l'affilatura competente di asce, forbici e strumenti. Affila come un professionista - con questi consigli può farlo davvero chiunque!.