KompaktWISSEN Biochemie der Ernährung

In modo comprensibile e compatto, l'archivio di conoscenze fa luce sui complicati processi biochimici del corpo umano legati all'alimentazione.
Gli esseri umani assumono il cibo e lo trasformano (ad esempio attraverso il movimento e la temperatura corporea). Ognuno di questi processi corrisponde a una reazione chimica.
Le regole o le regolarità in base alle quali avvengono le reazioni sono sempre le stesse. Questo lavoro evidenzia i modelli di reazione ricorrenti dei processi biochimici. In questo modo, la logica dei processi metabolici apparentemente complicati viene chiarita e i contenuti complessi vengono presentati in modo comprensibile.
Dal contenuto:

Nutrienti
Metabolismo nelle singole sezioni del tratto digestivo
Accumulo di sostanze nutritive nei singoli organi
Ripartizione dei nutrienti nei singoli organi

Questo archivio di conoscenze può essere utilizzato per la preparazione agli esami, per la preparazione in classe o per l'autoapprendimento.
Il libro contiene anche un link a numerosi esercizi con soluzioni suggerite da scaricare gratuitamente.