Komisch, alles chemisch!

Il bestseller dello SPIEGEL ora in brossura! La chimica è tutto: ciò che facciamo, ciò che ci circonda, ciò che proviamo, tutto ha a che fare con la chimica. Non credi? In questo entusiasmante libro di divulgazione scientifica, la dottoressa Mai Thi Nguyen-Kim lo dimostra con allegria e scompone i fenomeni quotidiani nei loro elementi chimici. In modo spiritoso e originale, spiega le reazioni chimiche che avvengono segretamente dentro e intorno a noi e, soprattutto, stimola la voglia di chimica. Mai Thi Nguyen-Kim utilizza la routine quotidiana come filo conduttore che ci conduce attraverso l'intero mondo della chimica organica, inorganica e fisica: la giornata inizia con la chimica del risveglio, con i livelli di melatonina e cortisolo. Scopriamo quando è il momento giusto per prendere il primo caffè, perché il fluoro dovrebbe essere incluso nel dentifricio e perché il caos che ci aspetta sulle nostre scrivanie nello studio è voluto dall'universo. Impariamo cose nuove sulla composizione del vetro gorilla e su come funzionano le batterie dei cellulari, come durano di più e perché a volte esplodono. Improvvisamente capiamo perché solo i sali di alluminio aiutano a combattere le macchie di sudore, perché il sudore puzza e cosa si può fare davvero per evitarlo. Mentre facciamo la spesa al supermercato, Mai Thi Nguyen-Kim chiarisce se l'"acqua minerale sportiva" arricchita di ossigeno vale davvero la pena. In serata, ci svela il segreto di una perfetta crostata al cioccolato e naturalmente, a tarda sera, scopriamo anche cosa succede a livello molecolare quando la chimica tra due persone è giusta.