Kochlust und Jagdpassion

Passione per la cucina e passione per la caccia - questi due sentimenti di vita si intrecciano qui in un impulso ispiratore. Creativi, variati e in sintonia con i mesi dell'anno venatorio, gli autori hanno messo insieme 12 menu con ricette di selvaggina selezionate, che invitano a essere replicate. Suggerimenti originali per cucinare piatti di selvaggina e molti interessanti brevi articoli venatori pieni di conoscenze sulla selvaggina creano una comprensione per il nostro selvatico e per ciò che si può creare in pentola e padella. Gli speciali per il "Schüsseltreiben" attorno al fuoco e per il BBQ di selvaggina non fanno battere solo il cuore dei cacciatori e degli appassionati di outdoor.