Katharina Prato

Tedesco, Christopher Wagner, 2017
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Informazioni sul prodotto

La "Cucina del Sud" di Katharina Prato, pubblicata per la prima volta nel 1869, è un classico della cucina austro-ungarica. Sono state vendute oltre 1 milione di copie. Ancora oggi, il libro rappresenta una vera miniera d'oro per chi desidera cucinare autenticamente seguendo ricette antiche. Il critico gastronomico e autore di libri di cucina Christoph Wagner (1954-2010) ha ampliato il testo originale con preziose spiegazioni e commenti, mostrando come le vecchie ricette possano essere adattate alle abitudini culinarie e alimentari moderne. Una bibbia pratica della cucina e un libro da leggere: un volume magnifico per tutti gli amanti dell'arte culinaria nostalgica.

Le specifiche più importanti in sintesi

Lingua
Tedesco
Autore
Christopher Wagner
Numero di pagine
688
Copertina del libro
Copertina rigida
argomento
Cottura
Anno
2017
No. di articolo
15891666

Informazioni generali

Editore
Styria Pichler
Categoria
Manuale
Data di rilascio
9.10.2017

Caratteristiche del libro

argomento
Cottura
Lingua
Tedesco
Autore
Christopher Wagner
Anno
2017
Numero di pagine
688
Edizione
1
Copertina del libro
Copertina rigida

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Contributo climatico

Dimensioni prodotto

Altezza
240 mm
Larghezza
170 mm
Peso
1494 g

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