Jetzt müsst ihr selber kochen

Fortunatamente c'è Tine Giaccobo. Per 22 anni ha dimostrato all'Alpenrose di Zurigo come ogni piatto, per quanto semplice possa essere, possa diventare una delizia con garanzia di origine. Nella storica location di Zurigo Ovest, la cucina svizzera non è mai stata amata, curata e reinventata con la stessa dedizione da nessun altro. Questo libro è il miglior ricordo dell'Alpenrose. Un pezzo di storia culturale svizzera. Una vita da cuoca. E un fedele amico che ogni giorno ha una risposta alla eterna domanda: "Cosa dovrei mangiare oggi?" L'unica differenza rispetto a prima, quando si prenotava un tavolo da lei: "Adesso", dice Tine con questo libro, "dovete cucinare da soli.".