Jessica Rosval

La storia e le ricette di Casa Maria Luigia, la guest house idilliaca di Massimo Bottura e Lara Gilmore, situata nel cuore della campagna italiana. Quando Lara e Massimo hanno aperto la loro guest house Casa Maria Luigia, volevano intrattenere i loro ospiti e dare loro l'opportunità di vivere il meraviglioso e autentico cibo della regione Emilia-Romagna. Hanno raggiunto questo obiettivo e molto di più. Casa Maria Luigia offre cibo squisito, oltre a straordinarie opere d'arte, oggetti di design intriganti, interni bellissimi e un'imponente collezione di auto e moto. Attraverso testi illuminanti, ricette semplici e immagini evocative, questo libro cattura l'esperienza straordinaria di soggiornare a Casa Maria Luigia. Il libro presenta 85 ricette per piatti e bevande serviti a Casa Maria Luigia da preparare a casa, tra cui marmellate e conserve, torte e dolci, frittate e focacce, insalate e bevande, oltre a una selezione di piatti a base di pesce, carne e verdure. A Casa Maria Luigia, il passato collide con il contemporaneo, e le ricette includono variazioni stagionali e informazioni sulle origini dei piatti e sugli ingredienti regionali. Questo è il primo e unico libro su Casa Maria Luigia, che racconta le affascinanti storie dietro ogni elemento, dall'arte sulle pareti alle auto, al design, al giardino e al paesaggio, e, naturalmente, al cibo incredibile.