Jérusalem

"Gerusalemme" è una guida completa che esplora le sfaccettature culinarie e culturali della città di Gerusalemme. Scritto dai rinomati autori Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi, questo libro offre un'analisi approfondita dei sapori e degli aromi che caratterizzano la cultura gastronomica di questa città unica. I lettori vengono accompagnati in un viaggio attraverso i molteplici gusti e le tradizioni che rendono Gerusalemme un crogiolo di culture. Gli autori condividono i loro ricordi personali e le esperienze legate agli ingredienti e ai piatti locali, invitando a scoprire la ricca storia gastronomica della regione. Le narrazioni sono permeate da descrizioni vivide dei mercati, degli ingredienti freschi e dei metodi di preparazione tradizionali, che rendono la cucina un'esperienza.