Jamies Superfood für jeden Tag

Dopo un viaggio personale in cui la sua alimentazione è stata al centro dell'attenzione, Jamie Oliver presenta il risultato di questa esperienza: un libro di cucina per un piacere sano con la promessa che ogni ricetta in esso sia una buona scelta. Il principio è una semplice equazione: cucinare in modo geniale + gustare in modo sano = essere felici. Così Jamie ha sviluppato oltre 90 ricette originali per colazione, pranzo e cena, seguendo un concetto nutrizionale ben fondato. Dalla porridge proteica con fiocchi d'avena, semi, noci e quinoa, ai tacos di pesce con salsa di kiwi, lime e chili, fino alla lasagna di zucca con spinaci, ricotta e semi: sono nate pietanze pratiche, povere di calorie, ricche di nutrienti e piene di sapore - insomma, superfood, per tanto piacere e poca rimpianto. Questo libro vuole aprirvi la porta a un approccio più consapevole al cibo.