Elsass

L'Alsazia: Il lettore si muove attraverso un paesaggio tanto bello quanto variegato, seguendo sentieri tortuosi, scoprendo miti celtici, antichi luoghi di pellegrinaggio e riscoprendo Strasburgo in inverno. Con molte ricette selezionate con cura, Petra van Cronenburg arricchisce il suo libro di viaggio sulla sua terra d'adozione, dal cinghiale in salsa di rosa canina al gelato di pan di zenzero e alla torta di mandorle. Perché mangiare e bere qui sono un'arte, un'espressione di convivialità umana, un piacere intenso, un evento sociale e culturale. Così, questo volume diventa un piacere per tutti i sensi.