Il mondo della cucina filippina

Lasciati guidare da questo libro di cucina filippina alla scoperta della tentatrice cucina multiculturale delle Filippine!

Lo chef casalingo diventato sensazione culinaria su internet, Chris Urbano, porta il mondo della cucina filippina e della preparazione dell'adobo nella tua cucina con oltre 90 ricette facili da seguire. Il cibo filippino è un'emozionante fusione di sapori provenienti dalla Cina, dalla Spagna, dalla Malesia e dalla comunità indigena delle Filippine. "Mondo della Cucina Filippina" ti offre sia i classici intramontabili che le interpretazioni sperimentali di Urbano sui piatti tradizionali. Inoltre, tutte le ricette sono realizzate con ingredienti facili da trovare e utensili che hai già nella tua cucina, e le istruzioni dettagliate e le fotografie sono adatte a tutti i livelli di esperienza culinaria.

Porta la cucina filippina nella tua cucina di casa con ricette passo dopo passo per piatti come:

• Adobo di Pollo
• Lumpiang Shanghai
• Zuppa di Tamarindo Sinigang
• Noodles di Uova Saltati con Maiale
• E molte altre!

Dai mercati di Metro Manila alle migliaia di isole che compongono il paese, queste ricette regionali filippine tenteranno sia coloro che conoscono già la cucina filippina sia coloro che sono pronti a scoprire i sapori delle Filippine per la prima volta!.