Il loto e il carciofo

Testo dell'autore
Justin P. Moore è nato nel 1974 ed è cresciuto negli Stati Uniti e nelle Isole Marshall. Vive e lavora a Berlino dal 2001 come artista, grafico, traduttore e insegnante. Oltre ai suoi innumerevoli soggiorni all'estero, gestisce un sito web.

Testo di copertura
Un viaggio attraverso mondi culinari esotici. Oltre 100 ricette vegane, ispirate da anni di viaggi e avventure in oltre 40 paesi! Scopri fenomenali prelibatezze indocinesi, banchetti indiani, delizie asiatiche, classici italiani, francesi, tedeschi e di altre cucine europee, specialità ispirate all'Africa, comfort food americano, dolci tentazioni da tutto il mondo, fantastiche creazioni di insalate e snack deliziosi! In "The Lotus and the Artichoke" troverai fantastiche ricette vegane, storie e aneddoti, fotografie e opere d'arte dalle lunghe esperienze e avventure di Justin P. Moore nelle cucine del mondo: da ricette della cucina tradizionale a esperimenti ingegnosi fino ai familiari preferiti dell'autore e cuoco. Presso Ventil verranno pubblicate sia l'edizione tedesca che quella in lingua inglese.