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Das Paul-Bocuse-Standardkochbuch

Tedesco, Paul Bocuse, 2018
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Informazioni sul prodotto

Il re dei cuochi nella tua cucina, Paul Bocuse, ha fissato nuovi standard per una cultura del cibo e del bere. Nessun cuoco è diventato così famoso in tutto il mondo come lui. In questo libro di riferimento sulla "Nouvelle Cuisine", Bocuse spiega le regole fondamentali della sua arte e presenta in dodici capitoli una ricca selezione delle migliori ricette, dagli antipasti e zuppe a pesce, carne e frutti di mare, fino ai piatti di verdure e dessert. Un vero classico, indispensabile per tutti gli intenditori e gli amici delle raffinatezze culinarie e della alta cultura gastronomica.

Le specifiche più importanti in sintesi

Lingua
Tedesco
Autore
Paul Bocuse
Numero di pagine
864
Copertina del libro
Copertina rigida
argomento
Cottura, Sviluppo personale
Anno
2018
No. di articolo
8694274

Informazioni generali

Editore
Heyne
Categoria
Manuale
Data di rilascio
29.5.2018

Caratteristiche del libro

argomento
Cottura, Sviluppo personale
Lingua
Tedesco
Autore
Paul Bocuse
Anno
2018
Numero di pagine
864
Copertina del libro
Copertina rigida

Contributo climatico volontario

Emissione di CO₂
Contributo climatico

Dimensioni prodotto

Altezza
200 mm
Larghezza
135 mm
Peso
727 g

Dimensioni confezione

Lunghezza
20.50 cm
Larghezza
14.60 cm
Altezza
6 cm
Peso
734 g

30 di diritto di recesso se non apertoPolitica sui resi
24 mesi Bring-in GaranziaCondizioni di garanzia
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  • 90.Penguin Random House
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Fonte: Digitec Galaxus