Il libro del pomodoro

Il pomodoro è un ingrediente importante in innumerevoli piatti: come fornitore di sughi in sottofondo, come base per caprese e insalate, abbinato a pasta o deliziosamente farcito come secondo piatto. Spesso viene abbinato al basilico aromatico, la sua spezia mediterranea preferita. Ma il frutto versatile affascina anche in miscele insolite. Oltre alle sorprendenti e classiche ricette con i pomodori in tutte le loro varietà, il Das Tomatenbuch propone anche diverse varietà di pomodoro - rosso, giallo o verde, dall'enormemente grande al piccolissimo e con una nota dolce, acida o piccante - che oggi si possono scoprire sempre più spesso. Il Libro del Pomodoro - indispensabile per tutti coloro che amano il pomodoro.