The Book of Hops

La prima guida illustrata completamente dedicata agli amanti della birra artigianale abbina fotografie iper-dettagliate a profili di 50 delle varietà di luppolo più popolari di oggi.

I luppoli sono l'ingrediente più importante nella birra che amiamo, offrendo uno spettro di aromi, sapori e amarezza distintivi. Che si tratti di un Cascade floreale, di un Saaz speziato, di un Citra succoso o di una combinazione di diverse varietà, il carattere del luppolo è diventato la forza trainante della birrificazione artigianale. Il Libro dei Luppoli profila cinquanta dei luppoli più ricercati provenienti da tutto il mondo, con fotografie intricate e note su gusto, composizione, utilizzo e origine, oltre a esempi delle meravigliose birre che li mettono in risalto.

Con contributi dai più importanti birrai e coltivatori di oggi, un pratico manuale che spiega la scienza, la storia e la produzione della birra, e raccomandazioni di birre artigianali selezionate, questa guida illustrata è tutto ciò di cui hai bisogno per scoprire e gustare appieno la tua prossima birra preferita.