Hygge – Skandinavisches Brot. Einfache und leckere Rezepte für Brot, Brötchen und Aufstri

In questo libro, la famosa autrice di libri di cucina Mette Ankarloo mostra quanto possa essere semplice e meravigliosamente rilassante fare il pane da soli. Che si tratti di pane rustico a lievitazione naturale, soffice Tunnbröd, aromatico pane di noci cotto in pentola o croccanti bastoncini di Knäckesticks – scoprite la varietà della cultura del pane scandinava e arricchite il pane e i panini a piacere con spalmabili dolci o salati. E la cosa migliore è che le ricette in questo libro non richiedono additivi o attrezzature da cucina speciali, e i consigli da professionista aiutano anche i neofiti della panificazione a ottenere risultati di successo.