Hunger Habit

Non mangiare questo, ma quello, conta le calorie, fai più sport, fatti forza... questi e altri consigli devono ascoltare le persone che lottano con comportamenti alimentari poco salutari. Il risultato: si sentono male, si danno la colpa e si chiedono perché sembrano troppo deboli per superare il loro "comportamento sbagliato". Così si crea un circolo vizioso di vergogna, sensi di colpa e odio verso se stessi, che non fa altro che intensificare i problemi alimentari e rendere impossibile una vera guarigione.

In oltre 20 anni di ricerca clinica e lavoro con i pazienti, il neuroscienziato e psichiatra delle dipendenze Judson Brewer ha sviluppato un programma passo-passo che ci aiuta a comprendere le vere ragioni dietro i comportamenti alimentari poco salutari e a tornare a un rapporto sano con il cibo: le origini dei nostri problemi alimentari non risiedono nel nostro presunto comportamento sbagliato, ma sono legate a schemi nel cervello che si sono dimostrati inizialmente vantaggiosi dal punto di vista evolutivo, ma che nella nostra attuale epoca di disponibilità costante di cibo possono spesso trasformarsi nel loro opposto - il binge eating, il mangiare eccessivo, le voglie incontrollabili e la perdita di controllo ne sono la conseguenza, e possono portare a sovrappeso, diabete e malattie cardiovascolari.

Judson Brewer non presenta quindi un manuale di nutrizione o diete, ma affronta la radice del problema: impariamo a liberarsi definitivamente dai comportamenti alimentari poco salutari comprendendo i processi e i modelli comportamentali nel cervello responsabili di essi e riconoscendo come possiamo cambiarli e controllarli in modo mirato. Quando finalmente ci comprendiamo, l'amore per noi stessi prende il posto dell'odio verso se stessi e il cibo torna a essere ciò che dovrebbe essere: piacere e pura gioia di vivere!.